هو معدن أساسي لحسن أداء كل وظائف الجسم بدءا من جهاز المناعة وانتهاءا بمنح الرضى والشعور بالسعادة
فوائده
1)مهم للنمو والمحافظة على العظام والأسنان
2) يحافظ على سلامة الجهاز العصبي
3) يساعد على ضبط حركة العضلات في الأمعاء والرحم
4) يحافظ على تدفق كيميائيات الدماغ ويقوي الذاكرة
5) يؤمن حسن سير عمل الهرومونات
6) يحافظ على سلامة القلب والشرايين ويعمل على خفض ضغط الدم
7) يساعد على تخفيف العوارض التي تسبق الدورة الشهرية والتشنجات التي تصاحبها
مضاره
اذا تم تناول جرعات زائدة عن الحاجة المطلوبة يوميا ولفترة طويلة فقد يتسبب بتهيج البشرة واحمرار لونها
والى الشعور الدائم بالعطش والغثيان والأسهال
نقصه
1) تشنج العضلات
2) فقدان الشهية
3) العصبية والتوتر
4) الأصابات المتكررة بالزكام بسبب ضعف جهاز المناعة
5)ازدياد آلام الدورة الشهرية
6) حرارة عالية في الجسم
7)الرغبة الدائمة بالنوم
مصادره
كل الحبوب الكاملة والمكسرات والخضار ذات الأوراق الخضراء البذور خاصة بذور الصويا
ودوار الشمس السمك والمحار والتين
الحاجة اليومية منه
للبالغين 300 مللغ وللأطفال 120 مللغ